Hello cookies!
Si les cookies qui abreuvent désormais les sites web ne sont pas toujours digestes, nous vous en livrons ici une version beaucoup plus sympathique à la sauce Skipper, concoctée avec amour par notre inimitable Campus Manager Gaby. Pas accro aux pépites choco ? Fredo et Madeline vous dévoilent leurs recettes cultes. Plaisir d’offrir, joie de recevoir, c’est ça l’esprit Skipper 😜 Enjoy !
Gaby, c’est quoi le secret de tes cookies ?
Gaby est notre Campus Manager et le monde entier de la logistique (et bien au-delà ! ) nous l’envie. Conjuguant caractère bien trempé et douceur incarnée, elle a plus d’une corde à son arc et nous concocte régulièrement des repas à se damner. Il faut dire qu’elle a travaillé aux côtés d’une chef étoilée dans une précédente vie. Pour l’occasion, elle nous révèle sa recette de cookies, que nous allons prendre en photo immédiatement avant qu’il n’en reste plus une miette (les skippers ont souvent un penchant trèèèèèès gourmand….).
La recette
Ingrédients
- 2 oeufs
- 120 g de sucre roux
- 110 g de sucre semoule
- 450 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 200 g de chocolat
Préchauffez le four à 170°C.
Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur pour le ramollir. Hachez le chocolat finement. Dans un saladier, versez les deux sucres, la farine, le sel et la levure, ajoutez ensuite le beurre mou coupé, puis les œufs, mélangez et incorporez les chocolats.
Avec vos mains formez des boules de pâtes de 5 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pour 10 minutes.
Bip bip bip ! C’est prêt, vous pouvez déguster !!!
